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可乐栗子焖排骨  

2011-08-15 10:20:54|  分类: 健康与生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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可乐栗子焖排骨

可乐栗子焖排骨 - 海堂同乐  小车圣会 - 《海堂同乐 小车圣会》 博客

可乐栗子焖排骨 - 海堂同乐  小车圣会 - 《海堂同乐 小车圣会》 博客

原料:栗子,排骨,可乐,姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋。

 


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  □做法:
  1,排骨斩件,厚的排骨稍改薄,一开为二,栗子去壳,姜切片,蒜一切为二
  2,排骨飞水,洗净沥干水分,栗子煮一会凉水泡一下去衣待用
  3,锅里放油烧热,炸排骨稍变金黄捞出沥油,栗子也泡油捞出沥油.
  4,锅里留少许油,爆香姜蒜,跟着放排骨,洒入料酒,炒匀,放可乐,少许老抽,少许醋煮滚后,转小火焖煮二十分钟,再放入栗子,放盐,鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟,如果汁太少,可以加少许的开水,放几粒冰糖收汁,收汁时去掉姜片即可。

原创地址:  http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限

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